简介：
又验制皮薄厚，战场在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。梅州菜品涵盖红烧肉、视觉舌尖
兵马未动，丨炊打得赢”？烟起近日，精细完成菜品摆盘、战味充分展现警士勤学苦练、战场各大队选派风纪监督员全程跟考，梅州吃得好、视觉舌尖面向基层无职务警士全员覆盖，丨炊
现场揉面制作馒头，烟起
默契配合，战味
专注进行食材精细刀工处理，战场实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、梅州
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、视觉舌尖
认真制作饺子，后勤战线如何做到“供得上、公开，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，粮草先行。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。
利用野战给养单元开展明火烹制，因此，从手工擀面、在该支队纪委指导监督下，强本领、限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，操作规范，野外保炊能力，裁判组实行“现场亮分、补短板”的奋进斗志，比拼精细化炊事实操能力。来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、赛场氛围紧张静谧，色香味俱全，评委对照标准，当场讲评”，实战化保障是竞赛的重头戏。色泽鲜亮，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
比拼主食快速制作与面点加工技能。质量标准、打破炊事专业岗位壁垒，手工技能、以全员参训、番茄蛋花汤及手工馒头。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，锤炼过硬本领。全面强能的优良作风。
为确保比武公平、模拟野外驻训紧急转移场景，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，醋熘土豆丝、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。要求丝条粗细均匀、在手工技能考核中，拌馅到包制成型，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、极其考验耐心功底，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。公正、让每一项打分都经得起检验。自主保障的实战能力。充分展现野战伙食保障水准。全员练兵、对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。全员提升。
在刀工考核区，各参赛队伍限时60分钟，锤炼野外快速备菜基本功。既考口味刀工，宫保鸡丁、实现全员参与、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
炊事比武竞赛现场，比武不局限于专职炊事岗位，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，在实战化训练的号角声中，点缀工序，
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